|
|
Spaghetti Met Frisse Zalm-roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 g spaghetti
2 zakjes hollandaisesaus
1 bakje gerookte zalmsnippers
6 el citroensap
1 kropsla
4 el olie
3 bosuitjes, in dunne ringen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Spaghettie in ruim water met zout beetgaar koken. In steelpan Hollandaisesaus volgens gebruiksaanwijzing bereiden. Zalmsnippers erdoor roeren en saus op smaak brengen met helft van citroensap, zout en peper naar smaak. Nog 2 min. zachtjes laten koken. Salbladeren loshalen en grove nerven verwijderen. Sla in grove stukken scheuren, wassen en droogdeppen. In schaal dressing kloppen van olie met rest van citroensap en zout en peper naar smaak. Sla door dressing mengen. Spaghetti over vier borden verdelen en saus erover verdelen. Betrooien met bosuitjes en sla erbij serveren.
|
|
|